看360
明太鱼怎么做味道好
1.将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒胡椒粉拌匀，然后将干淀粉用少许水和成糊(那种比酸奶稍稀点的淀粉糊)倒入鱼段中拌匀。2.锅里放油烧热，那种油面上微微有烟的程度，放入鱼段，炸至鱼段微黄捞出。
3.将油再次烧热(油里不再有水声响的时候)放入鱼段复炸，金黄即可捞出。
4.炒锅烧热放少许底油，放麻椒炒出香味，放豆瓣酱炒出红油。
5.放葱姜蒜出香味，再放少许生抽，放半碗水(水里放一小勺淀粉就可以了)。
6.汁烧开倒入炸好的鱼段，大火炒至汁浓即可。
明太鱼怎么做味道好
1.将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒胡椒粉拌匀，然后将干淀粉用少许水和成糊(那种比酸奶稍稀点的淀粉糊)倒入鱼段中拌匀。2.锅里放油烧热，那种油面上微微有烟的程度，放入鱼段，炸至鱼段微黄捞出。
3.将油再次烧热(油里不再有水声响的时候)放入鱼段复炸，金黄即可捞出。
4.炒锅烧热放少许底油，放麻椒炒出香味，放豆瓣酱炒出红油。
5.放葱姜蒜出香味，再放少许生抽，放半碗水(水里放一小勺淀粉就可以了)。
6.汁烧开倒入炸好的鱼段，大火炒至汁浓即可。
明太鱼怎么做味道好呢
1.葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用，
2.明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干，
3.热锅倒入2茶匙色拉油，加热后转中小火，
4.把鱼放进去煎制两面变色，
5.倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可。
明太鱼怎么做味道好呢
1.葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用，
2.明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干，
3.热锅倒入2茶匙色拉油，加热后转中小火，
4.把鱼放进去煎制两面变色，
5.倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可。
