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羊肉卷怎样吃比较放心

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羊肉卷怎样吃比较放心

总的来说,羊肉卷是不提倡洗的。要那么在乎“不洁的东西”就别吃冻肉片了。当然,实在想保证清洁,涮的羊肉一定熟透熟透。只是,那会老得跟木头一样,不是很好吃就是了。还有一种补救办法是吃鲜肉片,就是买来羊肉,用后腿或者黄瓜条,洗净,稍冻一下,到肉冻得变得硬了点,自己在家切大薄片,可以先腌制,然后涮,这样就干净卫生多了。


羊肉卷怎样吃比较放心

总的来说,羊肉卷是不提倡洗的。要那么在乎“不洁的东西”就别吃冻肉片了。当然,实在想保证清洁,涮的羊肉一定熟透熟透。只是,那会老得跟木头一样,不是很好吃就是了。还有一种补救办法是吃鲜肉片,就是买来羊肉,用后腿或者黄瓜条,洗净,稍冻一下,到肉冻得变得硬了点,自己在家切大薄片,可以先腌制,然后涮,这样就干净卫生多了。