看360 看360看360

常温酸奶适合什么人群

常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”,跟低温酸奶(“活菌型酸奶”)相比,它在经过乳酸菌发酵后,通过热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放,也可以长途运输。
以下是为大家精心整理的"常温酸奶适合什么人群"相关知识及问题的最佳答案:

常温酸奶适合什么人群

“常温酸奶不含有乳酸菌,但富含大量益生元,对人体非常有益。即使乳酸菌被高温工艺消灭,常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几。此外,对于常温酸奶所含糖分过高,被人体摄入后影响健康的说法,根本站不住脚。某些机构的检测具有明显偏向性,带有不公正性”。


常温酸奶适合什么人群

“常温酸奶不含有乳酸菌,但富含大量益生元,对人体非常有益。即使乳酸菌被高温工艺消灭,常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几。此外,对于常温酸奶所含糖分过高,被人体摄入后影响健康的说法,根本站不住脚。某些机构的检测具有明显偏向性,带有不公正性”。


常温酸奶适合什么人群

最值得注意的是,常温酸奶对于乳糖不耐受者、小孩、老人或肠胃功能较弱等人群是不错的选择。因此专家强调,“用常温酸奶与低温酸奶对比乳酸菌,进而得出常温酸奶没有营养的结论站不住脚”。


常温酸奶适合什么人群

最值得注意的是,常温酸奶对于乳糖不耐受者、小孩、老人或肠胃功能较弱等人群是不错的选择。因此专家强调,“用常温酸奶与低温酸奶对比乳酸菌,进而得出常温酸奶没有营养的结论站不住脚”。