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常温酸奶适合孩子喝吗?

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”,跟低温酸奶(“活菌型酸奶”)相比,它在经过乳酸菌发酵后,通过热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放,也可以长途运输。
以下是为大家精心整理的"常温酸奶适合孩子喝吗?"相关知识及问题的最佳答案:

常温酸奶适合孩子喝吗?

尽量不要给孩子喝常温酸奶。
大家都知道鲜奶是时间越短越新鲜,做成酸奶后,在低温环境下的保质期一般只有21天。
而常温酸奶的保质期往往长达6个月,想要获得这么长的保存时间,少不了添加剂的作用。
此外,乳酸菌更适宜在2-6度的低温环境中生存,而常温酸奶不在2-6度环境中保存,自然就没有活性乳酸菌。
因此就营养价值来说低温酸奶更好更健康。
而对肠胃未完全发育成熟的儿童来说,低温羊酸奶比牛酸奶更适合: ①易消化,易吸收 羊奶脂肪球碳链短,是牛奶的1/3,直径较小,更容易被消化吸收。
②更温和 《本草纲目》记载羊奶为温性,更温补。
而现代医学也证明羊奶在胃中形成的凝乳颗粒细软且呈碱性,更温和,且具有极大缓冲性,让胃更舒服,适合身体虚弱人群。
③更接近母乳,营养丰富且合理 羊奶富含免疫球蛋白及各类营养素,其配比结构更接近母乳,含有丰富的营养,可增强人体抗病能力,被誉为“奶中之王”。
羊奶的维生素总含量、微量元素总量均比牛奶高,此外钙、磷含量不仅比牛奶高且,而且钙、磷比例适当,对钙、磷缺乏人群及生长发育期的儿童效果更好。
此外,羊奶乳糖含量低于牛奶,不易奶过敏。

常温酸奶适合孩子喝吗?

尽量不要给孩子喝常温酸奶。
大家都知道鲜奶是时间越短越新鲜,做成酸奶后,在低温环境下的保质期一般只有21天。
而常温酸奶的保质期往往长达6个月,想要获得这么长的保存时间,少不了添加剂的作用。
此外,乳酸菌更适宜在2-6度的低温环境中生存,而常温酸奶不在2-6度环境中保存,自然就没有活性乳酸菌。
因此就营养价值来说低温酸奶更好更健康。
而对肠胃未完全发育成熟的儿童来说,低温羊酸奶比牛酸奶更适合: ①易消化,易吸收 羊奶脂肪球碳链短,是牛奶的1/3,直径较小,更容易被消化吸收。
②更温和 《本草纲目》记载羊奶为温性,更温补。
而现代医学也证明羊奶在胃中形成的凝乳颗粒细软且呈碱性,更温和,且具有极大缓冲性,让胃更舒服,适合身体虚弱人群。
③更接近母乳,营养丰富且合理 羊奶富含免疫球蛋白及各类营养素,其配比结构更接近母乳,含有丰富的营养,可增强人体抗病能力,被誉为“奶中之王”。
羊奶的维生素总含量、微量元素总量均比牛奶高,此外钙、磷含量不仅比牛奶高且,而且钙、磷比例适当,对钙、磷缺乏人群及生长发育期的儿童效果更好。
此外,羊奶乳糖含量低于牛奶,不易奶过敏。