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叫花鸡是哪里的特产

叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。
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叫花鸡是哪里的特产

“叫花鸡”是江苏常熟地区的特产,是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了。所以被称为叫花鸡。


叫花鸡是哪里的特产

“叫花鸡”是江苏常熟地区的特产,是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了。所以被称为叫花鸡。