冬菇选购小技巧|冬菇|养生|食疗

冬菇选购小技巧

更新于 2023-02-22 10:45

标签：冬菇养生食疗

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答案(1)

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用... 冬菇
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冬菇选购小技巧

识别优质的冬菇，可看到菇盖(又称菇伞)大且肉厚浑圆，盖边完整，色泽鲜明，气味香浓，菇柄切口粗圆紧贴菇盖底部;

冬菇菇盖表面少皱，香菇基本上是干制品，优质的冬菇菇体干硬不发软。

识别优质的冬菇，可看到菇盖(又称菇伞)大且肉厚浑圆，盖边完整，色泽鲜明，气味香浓，菇柄切口粗圆紧贴菇盖底部;

冬菇菇盖表面少皱，香菇基本上是干制品，优质的冬菇菇体干硬不发软。