冰粉制作注意事项
1.冰粉籽选择
只要是产品,就有好有坏。 冰粉种子也不例外,市场上有好有坏的冰粉种子。 在市场上购买时,请选择饱满而不干燥的种类。 完整的冰粉种子具有良好的韧性,高制浆率并且易于成型。
2.技巧用法
在准备配料时,最好将1500克水分成两部分,使用冰粉种子两次,然后将它们混合在一起。 由该比例制成的冰粉不老又不嫩。 揉碎冰粉种子并过滤两次,以确保冰粉种子中的液体和水均匀,然后加入石灰水。
对于石灰水,只能使用上方的冷水和下方的沉淀石灰。 不要添加。在添加石灰水的同时,向一个方向搅拌约15次
冰粉制作注意事项
1.冰粉籽选择
只要是产品,就有好有坏。 冰粉种子也不例外,市场上有好有坏的冰粉种子。 在市场上购买时,请选择饱满而不干燥的种类。 完整的冰粉种子具有良好的韧性,高制浆率并且易于成型。
2.技巧用法
在准备配料时,最好将1500克水分成两部分,使用冰粉种子两次,然后将它们混合在一起。 由该比例制成的冰粉不老又不嫩。 揉碎冰粉种子并过滤两次,以确保冰粉种子中的液体和水均匀,然后加入石灰水。
对于石灰水,只能使用上方的冷水和下方的沉淀石灰。 不要添加。在添加石灰水的同时,向一个方向搅拌约15次