龙爪菜的正确食用方法

说了这么一大堆，是该敲黑板划重点的时候了，前面有篇文章说过，山茅野菜是不能太乱吃的，有些吃不对是会出事儿的，龙爪菜也是一样，并不是什么时候的龙爪菜都可以吃，也并不是所有蕨类食物都可以当做野菜食用。找龙爪菜一定要找那些有阳光直射的，无明显叶片，并且切记要在清明节前采集完毕。

龙爪菜是一种蕨类食物，属于野菜当中较为平和且相对容易采集的食物，下面开始讲述龙爪菜的简单处理方法。首先，将采集回来的新鲜龙爪菜剔除虫蚁玛瑙啃食过的部分（因为虫蚁玛瑙不确定是否含有毒成分），洗净，用冷开水浸泡，保证水全面覆盖龙爪菜，置于阴凉处两天左右，即可取出食用。

其次，龙爪菜的常见食用方法。凉拌，取适量龙爪菜，切小段，加入适合自己口味的佐料，放置三至四个小时食用。炒肉，龙爪菜炒肉是农民的一道特别美食，方法及其简单，取适量龙爪菜切成小段，加入腊肉少许，一起炒熟即可食用。

龙爪菜的正确食用方法

说了这么一大堆，是该敲黑板划重点的时候了，前面有篇文章说过，山茅野菜是不能太乱吃的，有些吃不对是会出事儿的，龙爪菜也是一样，并不是什么时候的龙爪菜都可以吃，也并不是所有蕨类食物都可以当做野菜食用。找龙爪菜一定要找那些有阳光直射的，无明显叶片，并且切记要在清明节前采集完毕。

龙爪菜是一种蕨类食物，属于野菜当中较为平和且相对容易采集的食物，下面开始讲述龙爪菜的简单处理方法。首先，将采集回来的新鲜龙爪菜剔除虫蚁玛瑙啃食过的部分（因为虫蚁玛瑙不确定是否含有毒成分），洗净，用冷开水浸泡，保证水全面覆盖龙爪菜，置于阴凉处两天左右，即可取出食用。

其次，龙爪菜的常见食用方法。凉拌，取适量龙爪菜，切小段，加入适合自己口味的佐料，放置三至四个小时食用。炒肉，龙爪菜炒肉是农民的一道特别美食，方法及其简单，取适量龙爪菜切成小段，加入腊肉少许，一起炒熟即可食用。