虾球有营养吗
1、虾球中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾球和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾求含有甘氨酸,球这种氨基酸的含量越高,虾球的甜味就越高。
2、虾球和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾球中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾球含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾球有营养吗
1、虾球中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾球和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾求含有甘氨酸,球这种氨基酸的含量越高,虾球的甜味就越高。
2、虾球和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾球中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾球含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。