威海有哪些特色小吃(山东威海的特产

威海的特色小吃有文登包子，育黎刀切面，鲅鱼饺子。另外乳山千层饼，海鲜手擀面也是山东的特产。山东的地理位置非常优越，是很多人都非常向往的一大景点，很多人都是因为山东地区的优质特产而来。

文登包子

文登包子是威海的特色，很多地区包子都是作为早上来使用的，只要是卖特产的地方，通常都可以看到文登包子的身影。至今已经拥有了很多年的历史了，从清朝的时候就开始出名，直到今天仍然是山东的特色小吃，在做的时候是选用细腻的面粉做成面团，然后再擀成薄皮，里面的馅儿是用猪肉和当季最新鲜摘的蔬菜所做。然后将其包成包子的形状供人们品尝，吃的时候可以吃到很多肉汁，虽然是用猪肉做的，但却有一种肥而不腻的香味，让人忍不住流口水。

育黎刀切面

育黎刀切面是威海的特产，至今为止也传承了很多年，这道面在手法上并不普通，是用专门育黎刀切的，用普通的切菜刀是不能切出这样的效果的。在制作面皮的时候里面要掺杂进去盐和调料，最后撒上面粉，将其切成条。在下锅的时候要等水完全煮开以后放入面条，这样在煮熟之后做出的面条非常劲道，非常的香嫩可口，再配上提前卤好的汤水和煮熟的青菜，是山东人最喜欢吃的一道面食。

鲅鱼饺子

鲅鱼饺子是威海的特色，所选用的主要原料是新鲜的鲅鱼，然后加入一些猪肉。猪肉在选择的时候是选择最肥的部位，然后加入一些韭菜和佐料搅拌而成的肉馅。在搅拌的时候还可以加一些纯牛奶来增加肉馅的鲜嫩味。

威海有哪些特色小吃(山东威海的特产

威海的特色小吃有文登包子，育黎刀切面，鲅鱼饺子。另外乳山千层饼，海鲜手擀面也是山东的特产。山东的地理位置非常优越，是很多人都非常向往的一大景点，很多人都是因为山东地区的优质特产而来。

文登包子

文登包子是威海的特色，很多地区包子都是作为早上来使用的，只要是卖特产的地方，通常都可以看到文登包子的身影。至今已经拥有了很多年的历史了，从清朝的时候就开始出名，直到今天仍然是山东的特色小吃，在做的时候是选用细腻的面粉做成面团，然后再擀成薄皮，里面的馅儿是用猪肉和当季最新鲜摘的蔬菜所做。然后将其包成包子的形状供人们品尝，吃的时候可以吃到很多肉汁，虽然是用猪肉做的，但却有一种肥而不腻的香味，让人忍不住流口水。

育黎刀切面

育黎刀切面是威海的特产，至今为止也传承了很多年，这道面在手法上并不普通，是用专门育黎刀切的，用普通的切菜刀是不能切出这样的效果的。在制作面皮的时候里面要掺杂进去盐和调料，最后撒上面粉，将其切成条。在下锅的时候要等水完全煮开以后放入面条，这样在煮熟之后做出的面条非常劲道，非常的香嫩可口，再配上提前卤好的汤水和煮熟的青菜，是山东人最喜欢吃的一道面食。

鲅鱼饺子

鲅鱼饺子是威海的特色，所选用的主要原料是新鲜的鲅鱼，然后加入一些猪肉。猪肉在选择的时候是选择最肥的部位，然后加入一些韭菜和佐料搅拌而成的肉馅。在搅拌的时候还可以加一些纯牛奶来增加肉馅的鲜嫩味。

威海有哪些特色小吃(山东威海特产)

　　威海的特色小吃有威海清汤、鲅鱼饺子、宋家猪蹄、文登包子、育黎刀切面、大枣饽饽、鱼腐汤、海鲜手擀面、乳山千层饼。

1、文登包子

　　文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。

2、育黎刀切面

　　育黎刀切面是山东威海的特色小吃，这里制作的刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。育黎刀切面在调面时，除了兑水、碱外，还要加掺加食盐、鸡蛋等其它配料，并且配料比例因季节而异，做出的面条淡黄滑嫩，韧而不断。其三，煮时讲究火候，火候适中煮成的面条“清而不烂”。面条出水后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。

3、鲅鱼饺子

　　鲅鱼饺子是山东威海的特色小吃，在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。

威海有哪些特色小吃(山东威海特产)

　　威海的特色小吃有威海清汤、鲅鱼饺子、宋家猪蹄、文登包子、育黎刀切面、大枣饽饽、鱼腐汤、海鲜手擀面、乳山千层饼。

1、文登包子

　　文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。

2、育黎刀切面

　　育黎刀切面是山东威海的特色小吃，这里制作的刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。育黎刀切面在调面时，除了兑水、碱外，还要加掺加食盐、鸡蛋等其它配料，并且配料比例因季节而异，做出的面条淡黄滑嫩，韧而不断。其三，煮时讲究火候，火候适中煮成的面条“清而不烂”。面条出水后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。

3、鲅鱼饺子

　　鲅鱼饺子是山东威海的特色小吃，在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。