好吃不腻的红烧肉 春节必备菜

红烧肉应该来说是一道春节必备菜了，红红火火甜丝丝的肉，意味着来年红火甜蜜。可现在提倡健康生活，我们总是担心太油腻，现在来教大家做好吃不油腻的红烧肉哦。

五花肉 1斤

糖 3勺

大葱 1根

盐 适量

八角 适量

姜 适量

1、

准备食材

2、

五花肉切小块

3、

锅中烧热水，放切好的五花强低肉块去除浮沫惹鉴盛出，大概煮2分钟左右就可以了

4、

锅中加少许油，倒入过了热水的五花肉炸出油，边炸边倒油出来，这样可以保证瘦肉不柴；不用把油全炸出来，炸至两面焦黄就可以了，

5、

锅中烧油，关火，加白沙糖炒出糖色；技巧：小火炒糖，至焦黄，加少许水

6、

锅中放油，依次放泥付岔入八角、姜、大葱炒香；然后加五花肉翻炒

7、

加糖色一起炒至所有的肉块都染上糖色

8、

加水煮，可以直接加水煮，也可以像我一样放入电压力锅里压，压过的肉会更浓香些

9、

压力锅里压好的肉，倒出在锅里加盐，收汁

10、

做好盛出

好吃不腻的红烧肉 春节必备菜

红烧肉应该来说是一道春节必备菜了，红红火火甜丝丝的肉，意味着来年红火甜蜜。可现在提倡健康生活，我们总是担心太油腻，现在来教大家做好吃不油腻的红烧肉哦。

五花肉 1斤

糖 3勺

大葱 1根

盐 适量

八角 适量

姜 适量

1、

准备食材

2、

五花肉切小块

3、

锅中烧热水，放切好的五花强低肉块去除浮沫惹鉴盛出，大概煮2分钟左右就可以了

4、

锅中加少许油，倒入过了热水的五花肉炸出油，边炸边倒油出来，这样可以保证瘦肉不柴；不用把油全炸出来，炸至两面焦黄就可以了，

5、

锅中烧油，关火，加白沙糖炒出糖色；技巧：小火炒糖，至焦黄，加少许水

6、

锅中放油，依次放泥付岔入八角、姜、大葱炒香；然后加五花肉翻炒

7、

加糖色一起炒至所有的肉块都染上糖色

8、

加水煮，可以直接加水煮，也可以像我一样放入电压力锅里压，压过的肉会更浓香些

9、

压力锅里压好的肉，倒出在锅里加盐，收汁

10、

做好盛出