冬季家常菜做法--砂锅红烧肉焖香芋
冬季回家是否最想的就是吃上热腾腾而又美味的菜肴啊?哪怕它没那么漂亮也没关系~今天就个大家推荐一道用砂锅做的红烧肉焖香芋,味道不是一般的好哦~而且放在砂锅里,吃完一顿饭,它还是热乎乎的。
食材五花肉 400克
香芋 一个
白糖 两勺
生抽 一勺
盐 适量
料酒 适量
姜片 数片
具体如下:1、
五花肉或者前腿肉一块洗净,切成小块备用
2、
炒锅里放适量油,然后放入两大勺白糖炒至白糖溶化浮起
3、
白糖浮起之后马上放入肉块翻炒,让肉块均匀裹上糖色
4、
香芋半个去皮洗净,然后切成大块备用
5、
把切块的香芋铺到砂锅底,然后放入烧好糖色的肉块
6、
肉块放入砂锅以后加一小碗水,一勺生抽,盖盖转小火焖煮20分钟
7、
肉块软烂之后,跟香芋一起翻炒一下,加盐调味,汤汁收干就可以了。
冬季家常菜做法--砂锅红烧肉焖香芋
冬季回家是否最想的就是吃上热腾腾而又美味的菜肴啊?哪怕它没那么漂亮也没关系~今天就个大家推荐一道用砂锅做的红烧肉焖香芋,味道不是一般的好哦~而且放在砂锅里,吃完一顿饭,它还是热乎乎的。
食材五花肉 400克
香芋 一个
白糖 两勺
生抽 一勺
盐 适量
料酒 适量
姜片 数片
具体如下:1、
五花肉或者前腿肉一块洗净,切成小块备用
2、
炒锅里放适量油,然后放入两大勺白糖炒至白糖溶化浮起
3、
白糖浮起之后马上放入肉块翻炒,让肉块均匀裹上糖色
4、
香芋半个去皮洗净,然后切成大块备用
5、
把切块的香芋铺到砂锅底,然后放入烧好糖色的肉块
6、
肉块放入砂锅以后加一小碗水,一勺生抽,盖盖转小火焖煮20分钟
7、
肉块软烂之后,跟香芋一起翻炒一下,加盐调味,汤汁收干就可以了。