更有质感的花生酥饼

从网上看到一位馋嘴丫头巧手妈的方子，说是参照君之的两款花生饼干，经过摸索，做了一款添加花生碎的小饼，好吃得紧。我这个人吧，也好折腾，于是跟着做了一回，但是做出来的小饼并非我所欲也，于是就继续折腾，终于做出了我要的味道，再少一些油，多一些牛奶，再多一些花生颗粒，又香又酥更有质感的花生酥饼，就这样诞生了，自我感觉这方子不错，操作也简单，过年的时候，做些花生酥饼当作零嘴、点心什么的，超赞的哟！

花生 60克

低筋面粉 200克

花生酱（颗粒型） 65克

植物油 80克

牛奶 40克

白砂糖 60克

盐 1／4小勺

泡打粉 1／2小勺

1、

将去衣后的花生放入保鲜袋用擀面棍碾压成花生碎，备用；

2、

将花生酱和植物油用手动打蛋器搅拌均匀；

3、

将30克的牛奶和白砂糖加入碗中，隔水搅拌至三诸糖融化，取出后加入盐搅廊慎材拌均匀；

4、

将步骤2的混合液与步骤3的混合液并在一起，继续用手动打蛋器搅拌均匀；

5、

低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入步骤1的花生碎用汤匙或刮刀拌匀；

6、

将步骤4的混合液与步骤5的混合物并在一起，用汤匙或刮刀拌匀，加伐帽入剩余的牛奶略揉成团；

7、

取一小团面团揉捏成小饼状，并一一做好放入烤盘；

8、

烤箱预热，上下160度，烘焙大约18分左右，至小饼表面呈现浅棕色即可。

更有质感的花生酥饼

从网上看到一位馋嘴丫头巧手妈的方子，说是参照君之的两款花生饼干，经过摸索，做了一款添加花生碎的小饼，好吃得紧。我这个人吧，也好折腾，于是跟着做了一回，但是做出来的小饼并非我所欲也，于是就继续折腾，终于做出了我要的味道，再少一些油，多一些牛奶，再多一些花生颗粒，又香又酥更有质感的花生酥饼，就这样诞生了，自我感觉这方子不错，操作也简单，过年的时候，做些花生酥饼当作零嘴、点心什么的，超赞的哟！

花生 60克

低筋面粉 200克

花生酱（颗粒型） 65克

植物油 80克

牛奶 40克

白砂糖 60克

盐 1／4小勺

泡打粉 1／2小勺

1、

将去衣后的花生放入保鲜袋用擀面棍碾压成花生碎，备用；

2、

将花生酱和植物油用手动打蛋器搅拌均匀；

3、

将30克的牛奶和白砂糖加入碗中，隔水搅拌至三诸糖融化，取出后加入盐搅廊慎材拌均匀；

4、

将步骤2的混合液与步骤3的混合液并在一起，继续用手动打蛋器搅拌均匀；

5、

低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入步骤1的花生碎用汤匙或刮刀拌匀；

6、

将步骤4的混合液与步骤5的混合物并在一起，用汤匙或刮刀拌匀，加伐帽入剩余的牛奶略揉成团；

7、

取一小团面团揉捏成小饼状，并一一做好放入烤盘；

8、

烤箱预热，上下160度，烘焙大约18分左右，至小饼表面呈现浅棕色即可。