咖啡开心果酥饼
黄油软化
咖啡粉加开水搅拌均匀,开心果敲成小块备用
黄油加细砂糖,盐打发
加入咖啡液,继续搅打均匀
筛入低粉和泡打粉混合物,用刮刀拌匀
加入开心果,拌匀成团,将面团放入保鲜袋,整理成型,入冰箱冷冻半小时
将面团切成约0.4cm的片,烤箱170度,上下火,中层,约8分钟,转150度10分钟
食材黄油 45g
细砂糖 30g
盐 1g
低筋面粉 100g
泡打粉 1/4t
黑咖啡 2袋
开水 2t
开心果 25g
步骤1、
黄油软化
2、
咖啡粉加开水搅拌均匀,开心果敲成小块备用
3、
黄油加细砂糖,盐打发
4、
加入咖啡液,继续搅打均匀
5、
筛入低粉和泡打粉混合物,用刮刀拌匀
6、
加入开心果,拌匀成团,将面团放入保鲜袋,整理成型,入冰箱冷冻半小时
7、
将面团切成约0.4cm的片,烤箱170度,上下火,中层,约8分钟,转150度10分钟
咖啡开心果酥饼
黄油软化
咖啡粉加开水搅拌均匀,开心果敲成小块备用
黄油加细砂糖,盐打发
加入咖啡液,继续搅打均匀
筛入低粉和泡打粉混合物,用刮刀拌匀
加入开心果,拌匀成团,将面团放入保鲜袋,整理成型,入冰箱冷冻半小时
将面团切成约0.4cm的片,烤箱170度,上下火,中层,约8分钟,转150度10分钟
食材黄油 45g
细砂糖 30g
盐 1g
低筋面粉 100g
泡打粉 1/4t
黑咖啡 2袋
开水 2t
开心果 25g
步骤1、
黄油软化
2、
咖啡粉加开水搅拌均匀,开心果敲成小块备用
3、
黄油加细砂糖,盐打发
4、
加入咖啡液,继续搅打均匀
5、
筛入低粉和泡打粉混合物,用刮刀拌匀
6、
加入开心果,拌匀成团,将面团放入保鲜袋,整理成型,入冰箱冷冻半小时
7、
将面团切成约0.4cm的片,烤箱170度,上下火,中层,约8分钟,转150度10分钟