常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”,跟低温酸奶(“活菌型酸奶”)相比,它在经过乳酸菌发酵后,通过热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放,也可以长途运输。 以下是为大家精心整理的"常温酸奶有营养吗"相关知识及问题的最佳答案: 常温酸奶有营养吗 有营养。 但酸奶最好的品质还是冷藏低温下是最好的,常温的酸奶作用不明显,营养打折扣。 常温酸奶与低温酸奶对人体的保健功能也有所不同:低温酸奶含有益生菌;常温酸奶虽然没有益生菌,但含有丰富蛋白与钙质等营养成分。