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蛋挞皮有锡纸托吗

蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳,制作时需要掌握好烧制的火候。
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蛋挞皮有锡纸托吗

不是。没有锡纸托的时候可以将蛋挞直接放在烤盘中进行烘烤。用烤箱烘烤蛋挞的时候210摄氏度需要烘烤25分钟左右的时间,烘烤之前需要将烤箱预热,这样蛋挞放进去就可以达到设定的温度。做蛋挞的时候需要用到蛋挞皮,蛋挞皮内不能倒入太多的蛋挞水。