黑虎虾可以做生腌吗

腌了一晚上，非常入味，虾肉又甜又糯又鲜，实在太美味了！！！潮汕毒药果然名不虚传！

第一次做不敢做太多，怕翻车，大概用了半斤新鲜黑虎虾，虾洗干净后挑虾线，用高度白酒给它泡澡杀菌，大约半小时，之后把酒倒掉，我用的是56℃红星二锅头，配料蒜末姜末小米辣香菜柠檬，全部切碎加进去，柠檬把籽挑出来以免影响味道，然后放酱油陈醋白砂糖鸡粉，减肥的亲可以用赤藓糖醇代替白砂糖，全部材料拌均匀就可以放冰箱冷藏，不是冷冻哦，大概3个小时就入味可以吃