吃瓜子容易长胖吗(热量脂肪蛋白质等高,过量引起发胖)

瓜子，众所周知其属于坚果类食物，其中含有的油脂中含有不饱和脂肪酸能够帮助维持血压、血脂的平衡;另外其中丰富的维生素更是能够帮助维持身体的健康活力等等。适量吃瓜子对身体是有好处的，但有的人说吃瓜子会长胖，那这是真的吗?快一起来了解看看吧!

吃瓜子太多的话很容易使人长胖。

不管是葵瓜子还是西瓜子或者是南瓜子其中都含有大量的脂肪、蛋白质等成分，如果是吃大量的瓜子的话，很容易导致身体摄入过多的脂肪、蛋白质。要知道瓜子的热量较高，1千克瓜子热量大约为560千卡。吃太多瓜子可是会使人长胖的。

1、控制吃瓜子的量。瓜子属于坚果类食物，其中含有的油脂中含有不饱和脂肪酸能够帮助维持血压、血脂的平衡;另外其中丰富的维生素更是能够帮助维持身体的健康活力等等。适量吃瓜子对身体是有好处的，想要不长胖的话，每天吃瓜子最好能够控制在1把以内。

2、正确时间吃瓜子。瓜子能够增加身体的饱腹感，如果是害怕摄入热量过多而导致脂肪堆积的话，不妨在饭前吃一把瓜子，这样能够帮助减少食物中热量的摄入。

瓜子炒熟后营养被部分破坏，微量元素流失,况且还有加工污染，所以建议吃生瓜子，吃生瓜子比炒瓜子更好。生瓜子是补血的，可以促进血液循环，有利于头发的生长。生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。

生瓜子和熟瓜子就是炒制之前与之后的区别，除此以外生瓜子的营养成分要高于熟瓜子。食用生瓜子不会出现上火的现象。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。

1、西瓜子能健胃、利肺、润肠。

2、葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富。

3、南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

4、据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。

但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。

总结：吃瓜子容易长胖，但是并不代表一吃瓜子就会胖。注意以下的点可以让你吃瓜子不那么容易长胖。