更新于 2022-09-12 18:58   

没有发起来。你的土司组织很差。揉面的时候面筋没有揉到位。

阅读(53) 答案(1) 标签： 土司盒 / 面包 / 包 / 吐司面包 / 吐司 /

更新于 2022-12-10 15:46   

第一次从传统配方改编而来的纯素面包配方，口味几乎和传统配方味道无差，虽然材料什么的有点复杂，但毕竟是一次成功的尝试^^食材高筋面粉 500g细幼砂糖 100g椰子粉 15g香草粉 5g耐高糖即溶干酵母 5g面包改良剂 1.5g盐 5g素蛋液 见备注自制植物黄油 40g椰奶 约250ml椰蓉 45g椰...

阅读(27) 答案(1) 标签： 吐司面包 /

更新于 2023-02-23 16:03   

准备食材(吐司)：高筋面粉 150克、全麦面粉 100克、无糖酸奶 100克、牛奶 70克、白糖 20克(可增减)、酵母 3克、盐 4克制作过程：1.除了黄油。盐以外所有食材倒入面包机桶里，揉均匀后加入黄油和盐，揉至完全阶段。揉好后，放到盆里盖上保鲜膜，发酵至两倍大。2.发酵好的面团取出按压排气，分...

阅读(12) 答案(1) 标签： 酸奶 / 吐司面包 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 18:07   

土司面包应该用平炉，带盖子烤上火200/下火200度，烤二十分钟调盘再烤二十分钟，一共四十分钟，考完要马上脱模，具体看你的炉子再稍微调整一下温度。如果烤时不带盖子【小炉子不建议使用】，温度调整为180/200度，其它不变。

阅读(19) 答案(1) 标签： 吐司面包 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-10 02:58   

所需食材： 高筋面粉300g、水150g、黄油30g、奶粉15g、细砂糖30g、盐5g、葡萄干40g、酵母7g、鸡蛋一个 制作步骤： 第一步：鸡蛋打成全蛋液，酵母用温水化开，葡萄干洗净擦干水分。 第二步：准备面盆，将面粉、奶粉、盐和细砂糖混合均匀。 第三步：将30g蛋液和酵母水，分别加入到面粉中，搅...

阅读(24) 答案(1) 标签： 吐司面包 / 面团 / 吐司 /

更新于 2023-03-10 20:39   

全麦面粉可以做吐司面包吗？让我们一起了解一下吧。全麦面粉可以做吐司面包，虽然一般吐司面包是用精粉制成的，但是全麦面粉也可以制作吐司面包，全麦吐司也是吐司的经典款，不过如果全部用全麦面粉制作面包，口感不是所有人都能接受的。因为麦麸会切断面筋结构，加上全麦面粉本身的筋性不足，做出来的面包不仅比较硬，而且...

阅读(16) 答案(1) 标签： 全麦面粉 / 吐司面包 /

更新于 2023-03-11 22:08   

吐司面包的热量是多少？让我们一起了解一下吧。每100克的吐司含有277大卡的热量。不过吐司的热量要根据具体的食材来判断。我们知道吐司是用块状面包切片得到的，所以它的热量是由块状面包决定的。我们在制作块状面包的时候，采用的面粉种类不同、添加物不同的话，其热量也是不一样的，比如我们用杂粮面粉制作的块状面...

阅读(23) 答案(1) 标签： 吐司面包 /

更新于 2023-03-11 22:08   

拉丝吐司面包怎么做？让我们一起了解一下吧。食材：高筋面粉 500克、鸡蛋 2个、牛奶 50克、淡奶油 70克、奶粉 30克、糖 100克、盐 8克、酵母 9克、黄油 45克。步骤：1、将汤种中的面粉与水放入奶锅，小火加热到粘稠，离火，晾凉。2、将汤种放入厨师机，再将鸡蛋，牛奶，淡奶油等一切液体材料放...

阅读(24) 答案(1) 标签： 吐司面包 /

更新于 2023-03-11 22:08   

微波炉如何做吐司面包？让我们一起了解一下吧。微波炉吐司面包的做法一：用料：微波炉、吐司片、盘子。步骤：1、吐司片两片，平摊在无油无水的盘子内，进微波炉中高火烤两分钟。2、打开门，将吐司片翻面，再进微波炉，根据吐司片的厚度用中高火烤30秒-1分钟。3、摸一摸面包表面，如果硬了，说明好了。4、可以配个煎...

阅读(17) 答案(1) 标签： 微波炉 / 吐司面包 /

更新于 2023-03-11 22:08   

吐司面包如何切片？让我们一起了解一下吧。吐司面包都是先烤后切的，烤制完成之后，都会统一使用专门的机器进行切割，机器上大多有锯齿一样的刀片，所以切出来的吐司非常的工整，甚至连纹理的朝向都一样。平时做菜用的菜刀是不能够用来切吐司的，这样不但会将吐司切烂，还非常不卫生，所以在家制作的吐司，切片的时候，最好...

阅读(25) 答案(1) 标签： 吐司面包 /