更新于 2023-02-24 12:29   

没有不同，都是猪油，不管是脂肪含量还是其他的，基本上都一样。只不过猪肉即使是肥肉，出油率都没有猪板油高，而且炼油不容易把握，容易把肉炼黑。影响外观和口感。

阅读(40) 答案(1) 标签： 猪肉 / 板油 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-07 16:17   

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更新于 2023-04-24 04:30   

猪油是从猪肉提炼出来的一种油脂，非常适合炒菜使用，特别的鲜香。猪油提炼出来之后，在常温下就会凝固成白色的或者浅黄色的固体。那么，猪油在什么情况不会凝固？下面，就快和生活百科网一起了解相关知识吧！从废弃的猪肺、猪皮、猪肠等猪的下脚料中提取的一些假劣动物油，不易凝固。2、有可能是养殖用的饲料是玉米、麸皮...

阅读(44) 答案(1) 标签： 猪油 / 凝固 / 板油 / 水油 / 取油 /

更新于 2023-04-30 10:27   

肥肉熬出来的猪油更香 用猪肥肉提炼猪油，因为猪肥肉的表面没有油膜，所以跟猪板油相比，它的出油率比较低，因为是用猪肥肉熬制的猪油，所以猪油中只有肉香味儿，而缺少了用猪板油熬制出猪油的那种油香味。但猪肥肉在提炼过油脂以后， 它所残留的油渣，却是自成一道美食，我们用猪肥肉熬制出的油渣，可以用来包饺子，或者...

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