更新于 2023-02-23 00:51   

白芦笋买回来以后，如果像其他蔬菜那样存放，必然会导致白芦笋变色或者水分流失。正确的存放方法是：用进口的密封袋将白芦笋包好，一定要避光，放入5℃—6℃的保鲜冰箱内，可以保存半个月都不会发生质变。

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更新于 2023-02-23 00:51   

1、先看芦笋直径。看芦笋底部的直径，大小在一厘米左右的最好。2、看芦笋的长短。芦笋在20厘米左右的最好，这么长的芦笋是最嫩最好吃的。3、看芦笋的弹性。选择芦笋时一定要掐一掐芦笋的根部，如果掐的时候能掐出水来，那证明芦笋很鲜嫩。4、看芦笋的花头。芦笋的上方都有花苞，看花苞时要选择还没有开的，这样的芦笋...

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更新于 2023-02-26 12:49   

市面上较常见到绿芦笋，但其实还有一种被誉为蔬菜之王的白芦笋。拥有多种蛋白质、胺基酸及维生素，营养价值丰富。绿芦笋和白芦笋的不同不在於品种，而是栽种方法。白芦笋是在芦笋冒出头後，即用土壤覆盖，并持续到收获为止。因为一直生长在土里没行光合作用而呈现白色，口感较软且清甜。主要是做成罐头，但近年也能在市面上...

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更新于 2023-03-30 20:11   

一、白芦笋炒鸡丁主料：白芦笋、鸡脯肉、青椒、葱、姜。做法：1、油温炒香葱、姜，放入鸡丁炒至鸡丁稍变色。2、加入白芦笋翻炒，这个很快就会熟的，大火快速翻炒几下就行。3、放入青椒翻炒几下，加入盐、醋、鸡精拌匀即可出锅。二、凉拌白芦笋主料：白芦笋300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、盐2克、白糖2克、芝麻...

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更新于 2023-03-30 20:15   

白芦笋的味道带甜，比绿芦笋清淡许多，它可以作为冷热皆可的开胃菜、配菜，也可以做成汤或者放在沙拉和面食里一起食用。在欧洲，很多名厨喜欢把白芦笋洗净后刨皮，不烹煮直接食用，或者少烹煮。由于口味比较清淡，所以人们常常把白芦笋与口味油腻的的食物一起食用，比如荷兰辣酱油、黄油和鸡蛋。不过也有一些厨师不加任何调...

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更新于 2023-03-30 20:15   

1芦笋独具鲜美芳香的风味，丰富的膳食纤维让人吃起来柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋的蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。2芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。芦笋的营养价值还体现在维生素A、维生素C以及大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、...

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更新于 2023-03-30 20:16   

可以的。先用清水去泡至少一个小时，然后捞起来，剥皮，在芦笋表面上，拨下来之后，吃起来不会那么苦，芦笋的头很有营养。然后剁碎了用五花肉包还是很不错的。

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更新于 2023-03-30 20:18   

1准备饺子馅材料：猪肉、白芦笋，虾仁。2猪肉切小块剁成猪肉糜， 往猪肉糜。3加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油，把调料和猪肉糜拌匀。4虾仁去掉虾肠，切粒，加入猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀。5白芦笋削皮，切小粒放进猪肉馅里，顺着一个方向搅拌。6搅拌好的饺子馅儿汁水多，冷藏一下比较容易包饺子。7...

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更新于 2023-03-30 20:18   

白芦笋含有更多的微量元素，尤其是富含多种氨基酸、蛋白质，是一般蔬菜的五倍以上，并且也是有着极高的药用价值，《本草纲目》就称之为“龙须草”仅次于人参。一颗好的白芦笋是通过身形(粗壮肥大)、色泽、香气(浓郁)、味道(甘甜)来评估的，这也是优秀的白芦笋所必备的要素。

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更新于 2023-04-24 19:29   

我们生活中有很多食物，食物对于人们来说是非常重要的，不同的食物有不同的功效，由于食物的性味不容，有些食物是不能一起食用的，相信大家应该都吃过芦笋，芦笋的吃法有哪些呢？怎样吃芦笋才健康呢？下面，小编给大家介绍几种芦笋的吃法。芦笋健康的吃法一、凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，...

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