更新于 2022-09-12 09:52   

面粉很好，劲道，礼盒里面装有三种面粉，可以做不同的美食，经济实惠装，面粉有儿时的味道，有麦香味。我很喜欢他家的面粉。

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更新于 2022-09-12 09:53   

刚买啦！日期挺好的～面粉也很不错！虽然感觉有点小贵吧……但总得尝尝高级货不是吗～哇咔咔～

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更新于 2022-09-13 11:23   

一、金像 发源地：新加坡 品牌介绍：金像这个品牌成立于1954年，在高筋粉十大品牌排行榜推荐中是一家以经营食油、食米、干椰而闻名的企业，成立以来公司不断的扩大生产规模，旗下的高筋粉选用最优质的原材料制作而成，在产品的品质上是备受欢迎的一个品牌。 明星产品：金像牌高筋面粉 网友点评：价格比较...

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更新于 2022-09-13 12:20   

买不到低筋粉的话, 建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以 比例是4:1

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更新于 2023-02-21 13:00   

今天才知道，高筋面粉，中筋面粉、低筋面粉的区别，20多年白吃了。 在日常生活中，面粉这一道食材是厨房中最常使用到的，面粉的用途有很多种，在制作包子，馒头，饺子这些食材时，都一定都会采用到面粉。 然而在对这些不同类型的食材去进行制作时，面粉的种类是我们需要去进行掌握的。 在超市中面粉一般被分为三...

阅读(25) 答案(1) 标签： 家居生活 / 高筋面粉 / 高筋粉 / 低筋粉 /

更新于 2023-03-27 21:58   

可以。 高筋面粉是可以制作手抓饼的，制作出来的手抓饼会比较容易起酥，并且手抓饼的口感更加酥脆，因为高筋面粉其筋性强，手抓的话不易成团，比较容易制作出起酥的食物。 手抓饼本身就是一种带有层层酥的饼皮，所以高筋面粉是可以制作手抓饼的，只是口感会要比普通面粉制作出来的手抓饼口感更加酥脆。 而对比低筋面粉来...

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更新于 2023-04-20 16:46   

相比较而言,中筋粉做成的饺子皮就不如用高筋粉做出来的耐煮,相对来说容易煮破。而且各种面粉还会根据用途的不同,而加入不同的成分,比如在饺子分钟往往添加滑石粉,这样可以使饺子皮筋道滑爽,而馒头粉中常添加酵母使得整出来的馒头蓬松。用高筋粉做的饺子皮不仅耐煮,而且在包饺子擀皮时人不会感到费力,饺子煮好后放在...

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更新于 2023-04-29 02:26   

泡芙可以用高筋、低筋、中筋面粉做,是可以用高筋面粉的。 但是低筋面粉的淀粉含量高,理论上糊化后吸水量大,膨胀的动力更强,在同等条件下做出的泡芙膨胀的会更大。 高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右,高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性...

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