更新于 2023-02-22 09:12   

梭子蟹的大钳子。首先我们把准备好的螃蟹刷干净以后放在锅中蒸上十分钟左右，随后从中间切开，在热锅当中放入油，以及葱蒜姜爆炒出香味，加入蚝油以及豆瓣酱，再次炒香以后放入切好的螃蟹，继续翻炒一分钟以后，加上热水，热水不用很多，只需要能够把螃蟹脚盖住就足够了，之后我们可以适当的加一些花椒粉和生抽和盐进行调味...

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更新于 2023-02-23 14:26   

1.利用料理剪刀从蟹脚的关节处将其分段。2.再用蟹簪自蟹脚较小的剪口处戳入，并慢慢往内推挤，即可挤压出完整的蟹脚肉。家中无蟹簪，亦可使用筷子取代。

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更新于 2023-03-21 18:53   

用料 鲜柠檬    一个   帝王蟹腿    若干   千岛酱    少许   芝士片    一片   白萝卜    一个   帝王蟹脚刺身拼盘的做法 帝王蟹解冻，熟冻帝王蟹一定要慢慢解冻，因为本来就是熟的，解冻时要防止水分流失，不然肉吃起来会干干的。拆解去刺，然后将蟹腿剪开，方便食用。准备白萝卜丝...

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更新于 2023-03-27 18:19   

说起蟹脚面应该是武汉特有的美食，蟹脚辣辣的，再配上大葱，蒜蓉特别鲜美，最后再吃上一口吸收了鲜美汤汁的热干面，绝对让人回味悠长。在武汉吃早餐一般叫做过早，武汉的过早和夜宵都是非常有名的。去到武汉的人，都会慕名去吃当地的一些美食，我想蟹脚面肯定就是不能错过的一道美食了。蟹脚面最正宗的当属武汉的蟹脚热干面...

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更新于 2023-03-27 18:22   

1、肉蟹(每只重约2两)洗净，去掉蟹壳不用，斩成小块后入八成热油炸熟待用。2、锅入少许底油烧热，下洋葱末15克略炒，调入海天酱油、蚝油各3克、幺麻子藤椒油2克，加蟹块100克、香辣蒜蓉酱60克，添少许清水，放味精、鸡精各3克、十三香2克、生抽、老抽各2克，淋适量色拉油，收浓汤汁。锅入底油烧热，加蟹块...

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更新于 2023-03-27 18:22   

蟹脚面的用料：蟹钳、热干面、蒜、姜、豆瓣酱一勺半、八角1-2颗、耗油、一勺料酒蟹脚面的做法步骤步骤 1葱姜蒜豆瓣酱备好，蒜和姜都多切一点。步骤 2蟹钳洗干净备好。步骤 3锅烧热后放油，油要多放一点，然后放入姜蒜八角和豆瓣酱。步骤 4香味出来后放入蟹钳，炒至蟹钳变红之后放耗油，料酒，盐，老抽。步骤 5...

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