蟹脚面用的什么螃蟹

梭子蟹的大钳子。

首先我们把准备好的螃蟹刷干净以后放在锅中蒸上十分钟左右，随后从中间切开，在热锅当中放入油，以及葱蒜姜爆炒出香味，加入蚝油以及豆瓣酱，再次炒香以后放入切好的螃蟹，继续翻炒一分钟以后，加上热水，热水不用很多，只需要能够把螃蟹脚盖住就足够了，之后我们可以适当的加一些花椒粉和生抽和盐进行调味，根据自己的口味，可以咸可以淡。螃蟹脚做好以后，面的部分就十分简单了，我们可以去选择面食，可以是热干面，也可以是意大利面，还可以是普通家中的面条，总而言之，自己喜欢什么样的面条，就可以搭配做好的螃蟹脚进行结合，做出一道非常好吃的蟹脚面。

蟹脚面用的什么螃蟹

梭子蟹的大钳子。

首先我们把准备好的螃蟹刷干净以后放在锅中蒸上十分钟左右，随后从中间切开，在热锅当中放入油，以及葱蒜姜爆炒出香味，加入蚝油以及豆瓣酱，再次炒香以后放入切好的螃蟹，继续翻炒一分钟以后，加上热水，热水不用很多，只需要能够把螃蟹脚盖住就足够了，之后我们可以适当的加一些花椒粉和生抽和盐进行调味，根据自己的口味，可以咸可以淡。螃蟹脚做好以后，面的部分就十分简单了，我们可以去选择面食，可以是热干面，也可以是意大利面，还可以是普通家中的面条，总而言之，自己喜欢什么样的面条，就可以搭配做好的螃蟹脚进行结合，做出一道非常好吃的蟹脚面。