更新于 2022-09-29 20:06   

烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。

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更新于 2022-09-29 20:07   

面粉、五花肉（或者腊汁肉）、孜然羊肉等。

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更新于 2022-09-29 20:07   

1、准备原料。2、 肉提前泡8小时，如果没时间也可以不用泡。3 、一锅老卤汤，也可以用生抽50g、蚝油20g、老抽20g、五香粉一小勺，盐和鸡精适量煮水代替4 、料包：桂皮一段、八角两个、丁香两个、草果两个、白芷一片、花椒十几粒、茴香十几粒，香砂两个、香叶三片、豆蔻两个。5、 锅中下入肉，老卤汤，...

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更新于 2022-09-29 20:07   

白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。由于其外酥里软的口感和独特的香味，它也是陕西人喜爱的小吃，直接食用或者夹入其他菜肴亦可。

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更新于 2022-09-29 20:07   

“白吉馍”[陕西关中方言：BEI(二声)JI(轻声)MO(一声)]bái jizhua曲子白渡白颗

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更新于 2023-02-11 23:08   

　　河南的特色小吃有登封烧饼、郑州烩面、韩城羊肉汤、逍遥胡辣汤、洛阳不翻、浆面条、开封灌汤包、羊肉炕馍、炒三不沾、油馍头、博望锅盔。1、登封烧饼　　登封烧饼是河南省郑州的传统地方名点，有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用优质的纯天然的小麦和白芝麻为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来...

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更新于 2023-02-11 16:44   

　　西安肉夹馍里面的肉是腊汁肉，外面的馍是白吉馍，将腊汁肉放在白吉馍里面组成了风靡全国西安肉夹馍，也是腊汁肉夹馍。　　腊汁肉是陕西西安的一种特色小吃，腊汁肉色泽红润、晶莹光亮，吃起来肥而不腻，肉瘦无渣。肉夹馍里面加的一般都是腊汁肉，腊汁肉即用腊汁煮出来的肉，但它不同于一般的干腊肉和卤肉，干腊肉是用烟...

阅读(27) 答案(1) 标签： 肉夹馍 / 腊汁肉 / 白吉馍 /

更新于 2023-02-23 11:53   

白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。由于其外酥里软的口感和独特的香味，它也是陕西人喜爱的小吃，直接食用或者夹入其他菜肴亦可。

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更新于 2023-04-02 11:56   

白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一...

阅读(12) 答案(1) 标签： 白吉馍 / 小吃 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-02 11:58   

营养素含量(每100克)热量(大卡)247.27碳水化合物(克)52.47脂肪(克)1.08蛋白质(克)8.56纤维素(克)1.59白吉馍的做法原料小麦粉(标准粉) 500.0g、酵母(干) 10.0g、饮用水 200.0g详细说明用上好面粉发好面后，案板上扑足够面粉，用手将面团揉透。象做包子一样揪...

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