更新于 2022-09-13 10:59   

卤鸭掌做法：1、鸭掌洗净后先放入沸水中焯一遍，再冲洗干净后放入锅中。2、加入香叶、八角、豆蔻、草果、生姜、蒜头、干椒、花椒、生抽、黄酒、白酒、白糖、陈醋、盐、水，入高压锅中压十五分钟，开盖后收汁加味精即可出锅装盘

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更新于 2023-04-21 16:02   

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。

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更新于 2023-04-08 06:31   

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

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更新于 2023-02-22 11:46   

如果是喜欢将鸭掌当做小吃的朋友们，不用说，一定会想到超市里面去买真空包装后可以直接食用的鸭掌，对于这一类朋友们，选购的时候一定要留意产品包装上的产地以及生产日期和保质期限，这是最基本的选购技巧。如果对于食物制作的材料比较熟悉的话，还可以看看产品包装上面的成分表，看看是否符合食品生产标准。如果是喜欢将...

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更新于 2023-02-22 11:46   

1.鸭掌和鸭肉的脾性各方面相同，虽然没有什么副作用，但是它不可以和兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃，否则会引起各种不良反应。2.鸭掌属于微寒性的食物，所以脾胃虚寒，容易瘀血和气郁的人不适合吃鸭掌。

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更新于 2023-02-23 08:59   

热量(大卡)150蛋白质(克)26.9脂肪(克)1.9碳水化合物(克)6.2胆固醇(毫克)36维生素A(微克)11维生素B2(毫克)0.17烟酸(毫克)1.1钙(毫克)24磷(毫克)91钾(毫克)28钠(毫克)61.1镁(毫克)3铁(毫克)1.3锌(毫克)0.54硒(微克)5.42

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更新于 2023-02-23 14:10   

泡椒味挺浓，开袋香气扑鼻，入口酸酸辣辣的，肉质筋道有味，有种控制不住吃的欲望。多种工艺制作而成，而且还结合现代食品营养，肉质非常筋道，味道酸酸辣辣。包装精致4分（美中不足就是难撕了点），色泽自然4.5分，口感鲜脆5分满分，口味偏辣但咸鲜味适中4.7分。总体比起常吃的泡椒凤爪，在口感上胜出不少。

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更新于 2023-02-24 16:59   

气郁体质，特禀体质，瘀血体质的人群都不适合食用鸭掌！

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更新于 2023-03-28 05:19   

原料：鸭掌500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油。做法：1、将鸭掌洗净，放入锅中加葱、姜片、料酒煮熟，大约煮20分钟;2、捞出煮熟的鸭掌立即放入凉开水中;3、为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开，加盖闷大概15分钟备用;4、白醋...

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更新于 2023-03-28 05:19   

不要过度食用即可。鸭掌里面含有的营养元素虽然很容易被人体消化，副作用也很少，而且还可以美容养颜，口感较好，但是凡事还是需要有个度，任何事物都不能过度食用，要有一定的时间间隔，这样才会使食物里的营养被人体充分的吸收。

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