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卤鸭掌怎么做?

鸭掌是鸭身上活动最多的地方,所以是活肉,鸭掌富含丰富的胶原蛋白,营养价值非常的高,鸭掌还是非常的有嚼劲的。
卤鸭掌是一道中国风味名吃,属于闽菜系或粤菜系。
以下是为大家精心整理的"卤鸭掌怎么做?"相关知识及问题的最佳答案:

卤鸭掌怎么做?

卤鸭掌做法:1、鸭掌洗净后先放入沸水中焯一遍,再冲洗干净后放入锅中。2、加入香叶、八角、豆蔻、草果、生姜、蒜头、干椒、花椒、生抽、黄酒、白酒、白糖、陈醋、盐、水,入高压锅中压十五分钟,开盖后收汁加味精即可出锅装盘


卤鸭掌怎么做?

卤鸭掌做法:1、鸭掌洗净后先放入沸水中焯一遍,再冲洗干净后放入锅中。2、加入香叶、八角、豆蔻、草果、生姜、蒜头、干椒、花椒、生抽、黄酒、白酒、白糖、陈醋、盐、水,入高压锅中压十五分钟,开盖后收汁加味精即可出锅装盘