更新于 2022-09-14 12:01   

用料主料鸭1只榛蘑(干)100克辅料柿子椒5个食盐1勺草果3个子姜2块八角2个桂皮1个丁香3粒花椒5克老抽2勺生抽2勺料酒1勺白糖1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺茴香籽3克植物油适量榛蘑

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更新于 2023-02-19 10:03   

【榛蘑怎么吃都嫩嫩的，亲戚们都说我炒的太少了，下次要多炒些】我的榛蘑还是去年春节活动的奖品 ， 一个山珍大礼盒 。过年的时候 ， 亲戚们都来了 ， 我用榛蘑炒肉丝 ， 没想到啊端上桌后 ， 亲戚们都说是干的茶树菇 ， 我说是东北的特产榛蘑 ， 被称为“东北第四宝”而且价格昂贵 。亲戚们都说没听说过也...

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更新于 2023-04-03 17:04   

1、各式干货泡软，挤干水分备用2、烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分;在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用3、锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用4、锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒5、下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右6、水...

阅读(25) 答案(2) 标签： 松蘑 / 榛蘑 / 蘑菇 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 15:49   

1、食材：干榛蘑、蜜枣和土鸡2、干榛蘑泡发，择洗干净3、土鸡择洗干净，焯烫一遍4、全部食材放入电炖锅内胆中5、倒入滚水6、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键7、时间到，断电，揭盖，盛出享用

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更新于 2023-02-23 15:49   

1、将粉条用清水冲洗一下，放入一个盆中，再倒入冷水浸泡15分钟；榛蘑冲去表面的浮土，也放入清水中浸泡15分钟2、童子鸡去除头，脚，屁股和内脏，内外清洗干净后，剁成小块；葱切段，蒜从中间切开成两瓣即可3、锅中倒入清水，大火煮开后，将鸡块放入焯烫2分钟，捞出后冲净表面的浮沫，沥干备用4、锅中倒入油大火加...

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更新于 2023-02-23 15:50   

一般我们东北人都是把榛蘑晒干了之后储存到干燥的室内就行。吃之前先清洗一下，然后再用水泡。蘑菇炖鸡肉粉条，切碎了包饺子都行。如果冷冻的话先洗一下，打个水焯，然后密封好再冻。冷冻的时候风干味道就不好了。

阅读(8) 答案(1) 标签： 榛蘑 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 15:50   

榛蘑性味甘、温；具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效；常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

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更新于 2023-03-10 00:04   

小鸡炖蘑菇没有榛蘑，可以用香菇、茶树菇、杏鲍菇、平菇，市场上的一些蘑菇都可以炖。 另外，蘑菇可以代替味精，鸡精。鸡里边儿的谷氨酸钠。和蘑菇里边儿的呈味核苷酸。两者融合到一起。味道会更加的鲜美。更加健康和养生。 另外蘑菇在下锅之前，必须要经过高温处理。因为菌类都有一定的毒性。用水轻轻一烫即可。进行杀菌...

阅读(37) 答案(1) 标签： 蘑菇 / 榛蘑 / 小鸡 /

更新于 2023-03-10 00:07   

榛蘑要选用东北正宗榛蘑最好。毕竟那样才能衬托出东北味儿！榛蘑基本都是干的，因为新鲜的很容易坏，不容易储存存放，虽然干的很丑不好看，但是味道一点也不差，甚至有过之而无不及！ 野生榛蘑可以防止呼吸病也可以防止皮肤干燥，在中医上，有很好的养生疗效！ 当然了，这种的榛蘑也很贵，不容易买到大家可以去市场购买，...

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更新于 2023-03-10 00:53   

首先准备自家小鸡一只，干蘑菇150克，葱姜蒜，八角，花椒，酱油，盐，十三香，大豆油！不要放太多的调料，会串味的！特别是香叶，个人一点都不喜欢！ 其中小鸡剁成小块，干蘑菇需要提前一小时泡好！ 然后起锅烧油，下入剁好的小鸡，翻炒均匀后，加入酱油继续翻炒，这时候会出现明显的酱油香味，炒香后加入清水，然后放...

阅读(19) 答案(5) 标签： 蘑菇 / 小鸡 / 榛蘑 / 香菇 /