小笋干怎么做菜

　　小笋干可以炒肉。　　主料：猪肉200克，培根(肥)10克，笋干400克。　　辅料：洋葱少许。　　调料：食盐少许，蒜1瓣，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，淀粉1勺，胡椒粉(白)少许，香菜少许。　　做法　　1.将切成薄片的肉和嫩肉淀粉混合，均匀裹上薄薄一层，待用。　　2.将切小块的肥培根放入锅里煎出一点油，然后倒入蔬菜油到锅里，再放入葱头和蒜头炒香。　　3.待一会倒入肉片小炒一会，待肉片近熟时，再倒入泡过的笋干，和生抽、老抽、少许盐，再炒一会。（如果笋干还太不够软熟，就加少许水）。　　4.待全部熟后，最后撒上少许白胡椒粉，淋上芝麻油或香油搅拌一下，再撒上香菜叶拌均匀，盛盘即可。

小笋干怎么做菜

　　小笋干可以炒肉。　　主料：猪肉200克，培根(肥)10克，笋干400克。　　辅料：洋葱少许。　　调料：食盐少许，蒜1瓣，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，淀粉1勺，胡椒粉(白)少许，香菜少许。　　做法　　1.将切成薄片的肉和嫩肉淀粉混合，均匀裹上薄薄一层，待用。　　2.将切小块的肥培根放入锅里煎出一点油，然后倒入蔬菜油到锅里，再放入葱头和蒜头炒香。　　3.待一会倒入肉片小炒一会，待肉片近熟时，再倒入泡过的笋干，和生抽、老抽、少许盐，再炒一会。（如果笋干还太不够软熟，就加少许水）。　　4.待全部熟后，最后撒上少许白胡椒粉，淋上芝麻油或香油搅拌一下，再撒上香菜叶拌均匀，盛盘即可。