更新于 2022-09-14 11:45   

　　小笋干可以炒肉。　　主料：猪肉200克，培根(肥)10克，笋干400克。　　辅料：洋葱少许。　　调料：食盐少许，蒜1瓣，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，淀粉1勺，胡椒粉(白)少许，香菜少许。　　做法　　1.将切成薄片的肉和嫩肉淀粉混合，均匀裹上薄薄一层，待用。　　2.将切小块的肥培根放入锅里煎出一...

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更新于 2022-09-30 20:37   

笋干是十分好吃的蔬菜，价格也非常的亲民，很多人都喜欢吃笋干，因为他的营养价值也十分的高，但是笋干的挑选可不简单，有三个小诀窍，一般人我不告诉他，今天就分享给各位好朋友。具体如下：1、在超市的笋干前准备。2、挑选浅棕黄色的。3、要挑选笋干笋节密集的。4、要挑选可以折断的笋干。

阅读(21) 答案(1) 标签： 笋干 /

更新于 2023-02-11 19:54   

笋干和五花肉都是非常适合炖煮的食材，将两者一起吃，有着非常高的营养价值。教大家这道美味的笋干炖肉，这道菜的特点是口感醇厚，肉质细嫩，咸香扑鼻，喜欢吃炖肉的小伙伴一定不能错过。笋干炖肉怎么烧食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克...

阅读(20) 答案(1) 标签： 笋干 / 五花肉 / 炖肉 / 胡椒粉 /

更新于 2023-02-11 22:34   

蹄髈是一种好吃的菜肴，炖汤就最合适了，蹄髈里面含有丰富的营养价值，喜欢吃蹄髈的人可以试试这道美味的蹄髈烧笋干。蹄髈炖汤主要是口感比较好，清淡爽口！蹄髈炖什么好吃食材：蹄髈200克、水发笋干100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、冰糖5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙…蹄髈烧笋干的做法：1、蹄髈剁成小...

阅读(33) 答案(1) 标签： 笋干 / 蹄髈 / 烧笋 /

更新于 2023-02-19 09:37   

这是一道很家常的料理,相信每个人都吃过,尤其是在逢年过节,更是不可少的佳肴,每次拜拜只要有五花肉,妈妈就会买笋干一同来煮,利用笋干吸收油脂的特性,让这道料理更加美味,五花肉的肥和笋干的涩两者交融,正好恰到好处,和母亲在电话中闲聊,聊到过年吃些什么好料,又让我想起妈妈的味道,人在国外,对家乡的美食,总...

阅读(37) 答案(1) 标签： 笋干 /

更新于 2023-04-07 17:18   

1.漓干多余的水分；2.加适量盐,和匀后,用塑料袋分装包好；3.若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室储藏;若放的时间更长的,放冰箱冰冻室储藏；4.冬天泡在水里(必勤换水)也不会坏,但泡久了,笋子容易变软变粉,影响脆度,同时,营养素也大量破坏流失,失掉笋子香脆的风味。

阅读(17) 答案(2) 标签： 笋干 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 17:23   

1.买笋买笋要买笋壳嫩黄色，根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽的笋;笋肉的颜色越白则越脆嫩、越好;鲜笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。2.剥笋壳把竹笋买回家以后，拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。3.切片把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，先对半刨开，再切...

阅读(19) 答案(1) 标签： 笋干 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 17:23   

1、便秘的人适合吃笋干因为笋干会加快肠道的蠕动，帮助我们肠胃内食物的消化，所以便秘的人是适合吃笋干的。2、减肥的人适合吃笋干如果是减肥的人是适合吃笋干的 因为笋干会吸附身体内的脂肪，而且还能很好的消化食物，为减肥起到很好的效果。

阅读(24) 答案(1) 标签： 笋干 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-06 17:23   

步骤一：24小时清水浸泡：将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水；步骤二：水煮：将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可；步骤...

阅读(23) 答案(3) 标签： 笋干 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-06 17:16   

1、开胃健脾：具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良2、宽胸利膈、通肠排便：促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化...

阅读(27) 答案(6) 标签： 笋干 / 养生 / 食疗 /