看360 看360看360

哪些人喝酸奶好?喝酸奶需要注意什么

乳制品(dairy products)以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
以下是为大家精心整理的"哪些人喝酸奶好?喝酸奶需要注意什么"相关知识及问题的最佳答案: 哪些人喝酸奶好?喝酸奶需要注意什么

哪些人喝酸奶好?喝酸奶需要注意什么

酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。它是一种功能独特的营养品,能调节机体内微生物的平衡。喝酸奶能促进消化和吸收,提高食欲,还具有防癌的作用。那么,喝酸奶需要注意什么?下面,和生活百科网一起了解一下吧!

免疫力低下的人

国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。

2、高血压患者

国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

3、经常便秘的人

酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

4、骨质疏松患者

牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。

5、消化不良的人

和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

6、服用抗菌素的人

抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。

7、口臭的人

有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。

和酸奶需要注意什么

1、空腹不宜喝酸奶,建议饭后半小时到两小时后再饮用酸奶。

2、酸奶中对人体有益的活菌只有冷藏环境中才可以存活,所以喝酸奶尽量不要加热。

3、酸奶营养价值丰富,但过量饮用会破坏小肠内环境,影响消化功能,甚至会引起消化不良。

热门推荐