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家常山药糯米糕的做法大全
山药糯米糕的做法一 1、没有糯米粉，所以自己自制的糯米粉：用量杯量取150ml糯米，再配上少量的蛋糕发酵粉，研磨机磨碎即可 2、铁山药洗净去皮儿切丁，然后搅拌机搅碎 3、搅拌成糊状的山药，约200ml 4、100ml牛奶，加适量蜂蜜，搅拌均匀 5、然后将牛奶蜂蜜水，糯米粉放入山药糊中，搅拌均匀 6、搅拌后就可以装托蒸咯。因为家里没有蒸锅，所以就放在电饭煲的隔层里，蒸米饭的同时蒸米糕！ 山药糯米糕的做法二 1、按照比例准备好所用食材，将山药去皮后切断，放在蒸锅里蒸熟； 2、 糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中； 3、混合物搅匀后，让粉浆静止片刻； 4、蒸好的山药捏碎后加入绵白糖； 5、再倒入适量蜂蜜； 6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀； 7、取出干净的蒸锅，表面刷上一层油； 8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟； 9、蒸好的面团取到盘子里冷却； 10、在砧板上均匀洒上椰蓉； 11、把面团放在椰蓉上，再铺上一层保鲜膜； 12、擀成面皮儿； 13、将山药混合物铺在面团上； 14、卷好后揉成粗细一样的长条； 15、切成小段后即可食用了。
山药糯米糕的做法三 1.山药去皮切段上锅蒸熟。
PS：山药去皮戴上手套喔， 2.50g牛奶混合10g炼奶混合 3.山药兑入牛奶用料理机打成泥。
分2次加入糯米粉。
（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎 4.大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨。
5.馅料随便自己发挥，糯米面团取20g，馅料10g 大小刚刚好比例也随便自己调整，喜欢大的做大点 6.捏住封口 7.捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘 8.再用月饼模具压成 9.冷水上锅蒸10分钟即可。
开盖凉几分钟取出装盘上桌
家常山药糯米糕的做法大全
山药糯米糕的做法一 1、没有糯米粉，所以自己自制的糯米粉：用量杯量取150ml糯米，再配上少量的蛋糕发酵粉，研磨机磨碎即可 2、铁山药洗净去皮儿切丁，然后搅拌机搅碎 3、搅拌成糊状的山药，约200ml 4、100ml牛奶，加适量蜂蜜，搅拌均匀 5、然后将牛奶蜂蜜水，糯米粉放入山药糊中，搅拌均匀 6、搅拌后就可以装托蒸咯。因为家里没有蒸锅，所以就放在电饭煲的隔层里，蒸米饭的同时蒸米糕！ 山药糯米糕的做法二 1、按照比例准备好所用食材，将山药去皮后切断，放在蒸锅里蒸熟； 2、 糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中； 3、混合物搅匀后，让粉浆静止片刻； 4、蒸好的山药捏碎后加入绵白糖； 5、再倒入适量蜂蜜； 6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀； 7、取出干净的蒸锅，表面刷上一层油； 8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟； 9、蒸好的面团取到盘子里冷却； 10、在砧板上均匀洒上椰蓉； 11、把面团放在椰蓉上，再铺上一层保鲜膜； 12、擀成面皮儿； 13、将山药混合物铺在面团上； 14、卷好后揉成粗细一样的长条； 15、切成小段后即可食用了。
山药糯米糕的做法三 1.山药去皮切段上锅蒸熟。
PS：山药去皮戴上手套喔， 2.50g牛奶混合10g炼奶混合 3.山药兑入牛奶用料理机打成泥。
分2次加入糯米粉。
（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎 4.大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨。
5.馅料随便自己发挥，糯米面团取20g，馅料10g 大小刚刚好比例也随便自己调整，喜欢大的做大点 6.捏住封口 7.捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘 8.再用月饼模具压成 9.冷水上锅蒸10分钟即可。
开盖凉几分钟取出装盘上桌
