板栗烧羊肉的做法步骤

板栗烧羊肉怎么做才香

板栗烧羊肉是非常不错的一种美食，在制作的时候小伙伴们可以先准备一块新鲜的羊肉，把羊肉切成一块一块的。然后准备调料板栗，盐，八角，糖，老抽，葱，姜，蒜，香叶，料酒等。看好这些食材之后就可以开始操作了，首先要把羊肉切成块之后清洗干净。

洗干净的羊肉可以直接放在锅里面，然后放入一定的清水用水煮两分钟左右，然后捞出备用，要沥干水分，把里面的血都吐出去，这样羊肉的味道很更好一些，再把准备好的调料以及羊肉直接放入清水中，开始选择大火煮开锅，开锅之后就可以把准备好的板栗放进去。

放入之后可以转成小火煮40分钟左右，这个时候看羊肉是不是已经煮熟了。如果煮熟了之后可以开始进行收汁，吃之后就可以放在盘子里面，一盘香喷喷的板栗烧羊肉就已经完成了，上面再放上香菜，整体的色泽以及口感都特别不错，是一道非常美味的家常菜。