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珍宝蟹和面包蟹怎样做味道好

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珍宝蟹和面包蟹怎样做味道好

珍宝蟹的蟹钳肥大,用钳子轻轻夹碎,就现出饱满白皙的蟹肉来。珍宝蟹的蟹肉更紧实有韧性,还有一股奇妙的淡淡回甘,滋味好极了!

面包蟹的肉质比较粗,熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比,一般比较适合做咖喱蟹或者是香辣蟹,直接煮或者蒸口感不是很好,肉比较干柴。但是螃蟹很大只噢,一个两斤的面包蟹可以两人满满饱餐一顿了。

至于哪种味道比较好,就仁者见仁,智者见智了。不过小编还是比较喜欢吃珍宝蟹。


珍宝蟹和面包蟹怎样做味道好

珍宝蟹的蟹钳肥大,用钳子轻轻夹碎,就现出饱满白皙的蟹肉来。珍宝蟹的蟹肉更紧实有韧性,还有一股奇妙的淡淡回甘,滋味好极了!

面包蟹的肉质比较粗,熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比,一般比较适合做咖喱蟹或者是香辣蟹,直接煮或者蒸口感不是很好,肉比较干柴。但是螃蟹很大只噢,一个两斤的面包蟹可以两人满满饱餐一顿了。

至于哪种味道比较好,就仁者见仁,智者见智了。不过小编还是比较喜欢吃珍宝蟹。