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吃鲜枣好还是干枣好
干枣和鲜枣各有各的好处。干枣比较容易保存，不会发生腐坏变质，在熬粥煮粥时加入一些，会使粥的营养价值增高，同时也可以作为药物使用，能够治疗和预防多种疾病的发生。相对来说，鲜枣的营养价值更高一点，能够起到活血补血的作用，能够调节女性月经。但是很难保存，很容易就会变坏，所以平时在食用枣时可以在盛产枣的季节食用鲜枣，在其他时节多吃干枣。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不好保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏了。
吃鲜枣好还是干枣好
干枣和鲜枣各有各的好处。干枣比较容易保存，不会发生腐坏变质，在熬粥煮粥时加入一些，会使粥的营养价值增高，同时也可以作为药物使用，能够治疗和预防多种疾病的发生。相对来说，鲜枣的营养价值更高一点，能够起到活血补血的作用，能够调节女性月经。但是很难保存，很容易就会变坏，所以平时在食用枣时可以在盛产枣的季节食用鲜枣，在其他时节多吃干枣。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不好保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏了。
