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盐焗鸡用什么纸包

以下是为大家精心整理的"盐焗鸡用什么纸包"相关知识及问题的最佳答案:

盐焗鸡用什么纸包

口水鸡豉油鸡纱纸用来包盐焗鸡的纸,一只鸡用二到棋牌即可,用纱纸做出来的鸡比较干爽水份少,更香的哦(无需再用其的它纸)。如果各位嫌纱纸太薄,容易破,还可以包上一层荷叶,这样做出来的鸡带点荷香。

盐焗鸡的做法

客家盐焗鸡

材料:

鸡1只(约3斤)、粗盐3斤、纱纸1张、鍚纸1张

做法:

1.鸡洗净抹乾,吊起风乾至越乾越好。

2.将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开。

3.锡纸裁至较所用的煲为大,铺於底部。

4.镬烧热,放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺於煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成。


盐焗鸡用什么纸包

口水鸡豉油鸡纱纸用来包盐焗鸡的纸,一只鸡用二到棋牌即可,用纱纸做出来的鸡比较干爽水份少,更香的哦(无需再用其的它纸)。如果各位嫌纱纸太薄,容易破,还可以包上一层荷叶,这样做出来的鸡带点荷香。

盐焗鸡的做法

客家盐焗鸡

材料:

鸡1只(约3斤)、粗盐3斤、纱纸1张、鍚纸1张

做法:

1.鸡洗净抹乾,吊起风乾至越乾越好。

2.将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开。

3.锡纸裁至较所用的煲为大,铺於底部。

4.镬烧热,放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺於煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成。