面粉是小麦磨成的粉，可以做饼吃，面粉中含有蛋白质，北方人面粉是主食，所以面粉的营养价值显而易见，面粉的种类很多。 小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。 以下是为大家精心整理的"面粉是小麦粉吗"相关知识及问题的最佳答案： 面粉是小麦粉吗 我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。(没有小麦外皮)小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分。 面粉是小麦粉吗 我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。(没有小麦外皮)小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分。
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