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奶枣为什么沾

奶枣,是由大枣去核,内含有杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制成,故叫奶枣,是当下流行的小零食,很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜,其中还有杏仁的醇香... 奶枣
以下是为大家精心整理的"奶枣为什么沾"相关知识及问题的最佳答案:

奶枣为什么沾

1、锅具没有用对

做奶枣一般都建议用不粘锅,如果用普通的锅,就会容易出现粘锅的现象。因为奶枣的粘性一般较强,而且锅底采用不粘涂料。一般情况下,防粘性能最好的是铁氟龙涂料和陶瓷涂料,能很好地防止奶枣粘锅现象。

2、棉花糖放多了

在制作奶枣的时候一般都会炒制棉花糖,如果棉花糖的分量比较多,加温融化之后,就会出现比较黏,就会容易粘锅。

3、炒制时间短了

在炒制棉花糖的时候,如果时间比较短的话,棉花糖会比较软比较黏,就会容易出现粘锅的情况。


奶枣为什么沾

1、锅具没有用对

做奶枣一般都建议用不粘锅,如果用普通的锅,就会容易出现粘锅的现象。因为奶枣的粘性一般较强,而且锅底采用不粘涂料。一般情况下,防粘性能最好的是铁氟龙涂料和陶瓷涂料,能很好地防止奶枣粘锅现象。

2、棉花糖放多了

在制作奶枣的时候一般都会炒制棉花糖,如果棉花糖的分量比较多,加温融化之后,就会出现比较黏,就会容易粘锅。

3、炒制时间短了

在炒制棉花糖的时候,如果时间比较短的话,棉花糖会比较软比较黏,就会容易出现粘锅的情况。