透明饺子皮的做法
原料:
小麦淀粉(不是小麦粉)300g、糯米粉50g、马铃薯粉100g、猪油(两勺)、盐2g、沸水400g
制作步骤:
1、小麦淀粉、马铃薯粉、盐、混合均匀
2、刚烧开的沸水倒入混合好的淀粉里面,用筷子搅拌均匀,盖上盖子静置几分钟,不烫手后揉成面团备用。
3、面团揉好趁热加入猪油揉至光滑。
4、糯米粉加水揉成面团。
5、刚才揉好的面团混合均匀既可。
透明饺子皮的做法
原料:
小麦淀粉(不是小麦粉)300g、糯米粉50g、马铃薯粉100g、猪油(两勺)、盐2g、沸水400g
制作步骤:
1、小麦淀粉、马铃薯粉、盐、混合均匀
2、刚烧开的沸水倒入混合好的淀粉里面,用筷子搅拌均匀,盖上盖子静置几分钟,不烫手后揉成面团备用。
3、面团揉好趁热加入猪油揉至光滑。
4、糯米粉加水揉成面团。
5、刚才揉好的面团混合均匀既可。