吃生蚝的注意事项

1、生蚝一定要清洗干净，如果蚝不洗净，油炸的火候不够，吃了会拉肚子的。

2、吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。

3、尽管生蚝是营养和美味的合体，但是也要注意，生蚝是高风险食物。生吃生蚝经常会引发食品安全问题，所以吃生蚝尽量别生吃。如果想吃，一定要到干净些、高档些的地方，不然安全性很难保证。

4、至于什么人千万别吃，首先是对生蚝过敏的人，千万别侥幸，一点点的生蚝就会引起严重的过敏反应；其次是痛风人群，海鲜是高嘌呤食物，会造成尿酸值升高，带来痛风发作。

吃生蚝的注意事项

1、生蚝一定要清洗干净，如果蚝不洗净，油炸的火候不够，吃了会拉肚子的。

2、吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。

3、尽管生蚝是营养和美味的合体，但是也要注意，生蚝是高风险食物。生吃生蚝经常会引发食品安全问题，所以吃生蚝尽量别生吃。如果想吃，一定要到干净些、高档些的地方，不然安全性很难保证。

4、至于什么人千万别吃，首先是对生蚝过敏的人，千万别侥幸，一点点的生蚝就会引起严重的过敏反应；其次是痛风人群，海鲜是高嘌呤食物，会造成尿酸值升高，带来痛风发作。