看360
怎么挑选肥的生蚝？
怎么挑选肥的生蚝？
具体如下：1、
选购优质牡蛎时应注意选体大肥实，颜色淡黄，个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红。
2、
一般来说，外壳越饱满、裙边越小的牡蛎，肉质也就越肥美。
3、
挑选厚实的牡蛎壳，去壳后的肉完整丰满，边缘乌黑，肉质带有光泽、有弹性。
4、
生蚝不仅要个头大，而且要屁股圆，身体一面是平的，而另一面是凸起的，越突起表示越大越好，这种里面的肉多，肥大。
怎么挑选肥的生蚝？
怎么挑选肥的生蚝？
具体如下：1、
选购优质牡蛎时应注意选体大肥实，颜色淡黄，个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红。
2、
一般来说，外壳越饱满、裙边越小的牡蛎，肉质也就越肥美。
3、
挑选厚实的牡蛎壳，去壳后的肉完整丰满，边缘乌黑，肉质带有光泽、有弹性。
4、
生蚝不仅要个头大，而且要屁股圆，身体一面是平的，而另一面是凸起的，越突起表示越大越好，这种里面的肉多，肥大。
