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炸生蚝的做法

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。
以下是为大家精心整理的"炸生蚝的做法"相关知识及问题的最佳答案:

炸生蚝的做法

1、先处理生蚝,用刀把生蚝从壳中撬出来。

2、冲洗干净,然后在生蚝上撒上一些胡椒粉油。

3、取出适量淀粉,不用放水。把每个生蚝都裹上一层淀粉。

4、打开鸡蛋,只取蛋黄液部分,把蛋清剔开。生蚝再裹上蛋黄液和面包糠。

5、锅中倒入油,把生蚝放锅中油炸一直到金黄色。

6、炸好后,出锅装盘即可。鲜蚝鲜美多汁,外皮酥脆,可以直接吃也可以蘸番茄酱味道也不错。


炸生蚝的做法

1、先处理生蚝,用刀把生蚝从壳中撬出来。

2、冲洗干净,然后在生蚝上撒上一些胡椒粉油。

3、取出适量淀粉,不用放水。把每个生蚝都裹上一层淀粉。

4、打开鸡蛋,只取蛋黄液部分,把蛋清剔开。生蚝再裹上蛋黄液和面包糠。

5、锅中倒入油,把生蚝放锅中油炸一直到金黄色。

6、炸好后,出锅装盘即可。鲜蚝鲜美多汁,外皮酥脆,可以直接吃也可以蘸番茄酱味道也不错。