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炸生蚝用什么粉最好吃

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。
以下是为大家精心整理的"炸生蚝用什么粉最好吃"相关知识及问题的最佳答案:

炸生蚝用什么粉最好吃

用生粉就行!考究一点的话,沾上鸡蛋液,再裹上面包糠,这样表皮更酥脆一些。

酥炸生蚝,可以用生粉,最好是用酥炸粉,酥炸粉是转门炸食品的,可以爆炸到爆米花成度,又酥又脆。

一般都使用生粉,也就是淀粉,生粉和面粉1:1(生粉起到脆的作用,面粉起到包裹的作用),这样做出来的生蚝,香酥美味!这样炸出来的生蚝看起来即美观,又有食欲。


炸生蚝用什么粉最好吃

用生粉就行!考究一点的话,沾上鸡蛋液,再裹上面包糠,这样表皮更酥脆一些。

酥炸生蚝,可以用生粉,最好是用酥炸粉,酥炸粉是转门炸食品的,可以爆炸到爆米花成度,又酥又脆。

一般都使用生粉,也就是淀粉,生粉和面粉1:1(生粉起到脆的作用,面粉起到包裹的作用),这样做出来的生蚝,香酥美味!这样炸出来的生蚝看起来即美观,又有食欲。