去羊肉膻味的调料

竹蔗，是一种好食材，自带清香甘甜，不仅是赋予羊肉鲜甜味，还能吸附油脂和膻味。

南姜，在广东比较常见，它的辟腥膻异味效果出类拔萃！不止炖羊肉能用到，也是潮汕卤水中一味重要的调料。

腐乳，一般用于红焖羊肉中，能增香掩盖膻味。

甘草，含有盐碱物质，能削减羊肉膻味。

去羊肉膻味的调料

竹蔗，是一种好食材，自带清香甘甜，不仅是赋予羊肉鲜甜味，还能吸附油脂和膻味。

南姜，在广东比较常见，它的辟腥膻异味效果出类拔萃！不止炖羊肉能用到，也是潮汕卤水中一味重要的调料。

腐乳，一般用于红焖羊肉中，能增香掩盖膻味。

甘草，含有盐碱物质，能削减羊肉膻味。