鱼肉饺子的做法

材料：

鲅鱼（2斤）猪肥肉（半斤）韭菜（2两）面粉（一斤）盐（3勺）五香粉（少许）葱姜末（少许）香油(适量）

步骤：

1、先把面和好，醒着，韭菜洗净，鲅鱼洗净

2、用刀片出鱼肉，取出鱼刺，把鱼肉刮下来，

3、再把鱼肉剁碎，放入容器中

4、把猪肥肉也剁成末，放入

5、加上葱姜末，少许五香粉，三勺盐，少许香油搅拌均匀

7、然后边搅拌鱼肉（始终朝着一个方向搅拌），边加水边搅

8、持续搅拌直至上劲，韭菜切碎

9、放进容器中，搅拌均匀，

10、揪剂子，擀皮，包馅

11、锅中加水烧开，放入包好的饺子，煮2个滚

12、鲜美的鲅鱼饺子就做好了

鱼肉饺子的做法

材料：

鲅鱼（2斤）猪肥肉（半斤）韭菜（2两）面粉（一斤）盐（3勺）五香粉（少许）葱姜末（少许）香油(适量）

步骤：

1、先把面和好，醒着，韭菜洗净，鲅鱼洗净

2、用刀片出鱼肉，取出鱼刺，把鱼肉刮下来，

3、再把鱼肉剁碎，放入容器中

4、把猪肥肉也剁成末，放入

5、加上葱姜末，少许五香粉，三勺盐，少许香油搅拌均匀

7、然后边搅拌鱼肉（始终朝着一个方向搅拌），边加水边搅

8、持续搅拌直至上劲，韭菜切碎

9、放进容器中，搅拌均匀，

10、揪剂子，擀皮，包馅

11、锅中加水烧开，放入包好的饺子，煮2个滚

12、鲜美的鲅鱼饺子就做好了