抹茶粉哪里的好
适合泡茶的抹茶粉一般分为薄茶和浓茶,顾名思义,口味上有区别(茶道里喝茶方法也不一样),对茶粉的要求也不同,薄茶的茶粉相对要求低一些,烘焙中经常用到的抹茶粉,一般是薄茶(一定要拿浓茶粉来做蛋糕也可以啦,但是太奢侈,舍不得~)。再低档次一些,仅供烘焙使用的抹茶粉是不可以直接喝的。价格:浓茶>薄茶>烘焙。说到好的抹茶粉,那么一定是日本产的。大家熟悉的“宇治”只是日本抹茶产量最大、茶园最多的地方——宇治市,并非抹茶品牌,也就是说:宇治市是以产量大、茶园集中而出名,宇治市内有很多品牌,每个品牌又有不同档次的抹茶。
抹茶粉哪里的好
适合泡茶的抹茶粉一般分为薄茶和浓茶,顾名思义,口味上有区别(茶道里喝茶方法也不一样),对茶粉的要求也不同,薄茶的茶粉相对要求低一些,烘焙中经常用到的抹茶粉,一般是薄茶(一定要拿浓茶粉来做蛋糕也可以啦,但是太奢侈,舍不得~)。再低档次一些,仅供烘焙使用的抹茶粉是不可以直接喝的。价格:浓茶>薄茶>烘焙。说到好的抹茶粉,那么一定是日本产的。大家熟悉的“宇治”只是日本抹茶产量最大、茶园最多的地方——宇治市,并非抹茶品牌,也就是说:宇治市是以产量大、茶园集中而出名,宇治市内有很多品牌,每个品牌又有不同档次的抹茶。