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椰子片的做法

椰子片又叫椰片、椰干,椰子片是经过专家按传统加工配方,采用现代工艺精心调配研制而成。
以下是为大家精心整理的"椰子片的做法"相关知识及问题的最佳答案:

椰子片的做法

第一次吃烤椰子片的时候就喜欢上了,完全停不下来!不过那时候吃的是超市买的,今天自己喝完老椰子的汁,用椰肉做了烤椰片,天哪,太好吃啦!

用料

老椰子一个

热水150g

糖50g

香脆烤椰子片的做法

1.老椰子的汁喝完以后,直接敲开。我是装进一个干净的塑料袋里扎紧,然后拿到门外摔,摔到一声闷响弹不起来了,就是开了。

2.取椰肉!摔开后的椰子,椰肉边上会和椰子壳分离,稍微一撬,整块椰肉就掉下来了。(会有一层薄薄的壳还粘在上面,用水果刨去掉。)

3.然后继续用水果刨把椰肉刨成小片(这一步忘记拍照啦!)

4.热水倒进不沾锅,里面加入糖,融化后倒入椰子片,一直到水差不多被炒干。

5.然后把椰子片放到烤盘上,大约140℃(这个温度要求没那么高啦,只要别焦了就行),我是烤几分钟就观察一下,中途翻一下,烤到有些黄了就行,这时候出炉晾凉,就变脆了!

6.实在太香太美味了!一个老椰子大概能做200克的椰子片。一定要用老椰子哦,椰青的肉太嫩了,不香,适合喝椰子水。


椰子片的做法

第一次吃烤椰子片的时候就喜欢上了,完全停不下来!不过那时候吃的是超市买的,今天自己喝完老椰子的汁,用椰肉做了烤椰片,天哪,太好吃啦!

用料

老椰子一个

热水150g

糖50g

香脆烤椰子片的做法

1.老椰子的汁喝完以后,直接敲开。我是装进一个干净的塑料袋里扎紧,然后拿到门外摔,摔到一声闷响弹不起来了,就是开了。

2.取椰肉!摔开后的椰子,椰肉边上会和椰子壳分离,稍微一撬,整块椰肉就掉下来了。(会有一层薄薄的壳还粘在上面,用水果刨去掉。)

3.然后继续用水果刨把椰肉刨成小片(这一步忘记拍照啦!)

4.热水倒进不沾锅,里面加入糖,融化后倒入椰子片,一直到水差不多被炒干。

5.然后把椰子片放到烤盘上,大约140℃(这个温度要求没那么高啦,只要别焦了就行),我是烤几分钟就观察一下,中途翻一下,烤到有些黄了就行,这时候出炉晾凉,就变脆了!

6.实在太香太美味了!一个老椰子大概能做200克的椰子片。一定要用老椰子哦,椰青的肉太嫩了,不香,适合喝椰子水。