为什么豆干表面容易粘呢

蛋白质和碳水化合物都是细菌生长所必需的原料，而香干中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，极易被细菌滋生，所以豆干保存不当表面容易出现发粘的情况。

为什么豆干表面容易粘呢

蛋白质和碳水化合物都是细菌生长所必需的原料，而香干中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，极易被细菌滋生，所以豆干保存不当表面容易出现发粘的情况。