龙抬头怎么吃猪头肉

扒猪脸：

“扒猪脸”是猪头肉经选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道大关卡的标准化生产，经过十多个小时后的制作而成才能端上餐桌，可原汁原味吃，也可蘸酱汁吃，还可卷煎饼吃，二月二日吃扒猪脸，肥而不腻，香糯可口，营养滋补，还可可以美容健脑。

白菜拌猪头肉：

白菜洗净撕开后放入沸水中焯烫，捞出后用凉水过凉，沥干备用，将熟猪头肉切片后与白菜心，凉粉扥用蒜泥，葱末，盐，味精，醋，香油，酱油拌匀后，撒上少许香菜段即可，龙抬头吃白菜拌猪头肉，开胃可口，爽口下菜，可以有效为人体补充各种营养素，均衡营养。

腊猪头肉：

腊猪头肉只需将腌制好的腊猪头肉切片焯熟，可以蘸酱，也可炒菜，或者蒸煮食用，龙抬头之日吃腊猪头肉可回味年味，风味独特，开胃可口。

醋熬猪头肉：

将猪头肉刮洗干净后，在开水锅中煮熟捞起晾凉。切成0.3厘米厚的片，锅内菜汁油烧至六成热，下猪头肉爆炒，当炒出香味时即成下豆瓣炒，油呈红色即放酱油，葱节同炒，最后下醋，盐炒匀即可出锅，油而不腻，鲜香开胃。

龙抬头怎么吃猪头肉

扒猪脸：

“扒猪脸”是猪头肉经选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道大关卡的标准化生产，经过十多个小时后的制作而成才能端上餐桌，可原汁原味吃，也可蘸酱汁吃，还可卷煎饼吃，二月二日吃扒猪脸，肥而不腻，香糯可口，营养滋补，还可可以美容健脑。

白菜拌猪头肉：

白菜洗净撕开后放入沸水中焯烫，捞出后用凉水过凉，沥干备用，将熟猪头肉切片后与白菜心，凉粉扥用蒜泥，葱末，盐，味精，醋，香油，酱油拌匀后，撒上少许香菜段即可，龙抬头吃白菜拌猪头肉，开胃可口，爽口下菜，可以有效为人体补充各种营养素，均衡营养。

腊猪头肉：

腊猪头肉只需将腌制好的腊猪头肉切片焯熟，可以蘸酱，也可炒菜，或者蒸煮食用，龙抬头之日吃腊猪头肉可回味年味，风味独特，开胃可口。

醋熬猪头肉：

将猪头肉刮洗干净后，在开水锅中煮熟捞起晾凉。切成0.3厘米厚的片，锅内菜汁油烧至六成热，下猪头肉爆炒，当炒出香味时即成下豆瓣炒，油呈红色即放酱油，葱节同炒，最后下醋，盐炒匀即可出锅，油而不腻，鲜香开胃。