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营养早餐——脆底小面包
这款脆底小面包，也叫韩国馒头，最适合早餐吃了，曾经可是风靡一时啊。底儿脆脆的，有浓浓的芝麻香，内部绵软，奶香浓郁。自己做也不麻烦，需要注意的，卷的时候要尽量多卷几圈，这样烤出来的成品更漂亮。虽然是用不粘模具来烤，但底部一定要刷油，这样烤出来的底儿是脆的，配上浓浓的芝麻香，别提多好吃了。
食材高筋面粉 250克
牛奶 100克
鸡蛋 60克
绵白糖 40克
玉米油 30克
熟芝麻粒 10克
酵母粉 3克
精盐 2克
具体如下：1、
面包机内桶中，加入牛奶、鸡蛋（留出约10克，刷面包表面用）、白糖和盐，
2、
再加和面粉、酵母粉和奶粉，启动发面团程序，
3、
90分钟后面团就发酵好了，
4、
将发酵好的面团，充分揉搓排气后，加盖保鲜膜松弛10分钟，
5、
然后切分成8份，团圆，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
6、
在方烤盘内底部刷一层油，撒上芝麻，
7、
取一个松弛好的小面团，用擀面杖擀长，
8、
卷起，
9、
从中间对切开，
10、
均匀码入烤盘内，入烤箱二次发酵40分钟，
11、
将发酵至原来两倍大的面包坯，顶部刷上全蛋液，再撒上芝麻，
12、
入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包表皮烤至金黄色即可。
营养早餐——脆底小面包
这款脆底小面包，也叫韩国馒头，最适合早餐吃了，曾经可是风靡一时啊。底儿脆脆的，有浓浓的芝麻香，内部绵软，奶香浓郁。自己做也不麻烦，需要注意的，卷的时候要尽量多卷几圈，这样烤出来的成品更漂亮。虽然是用不粘模具来烤，但底部一定要刷油，这样烤出来的底儿是脆的，配上浓浓的芝麻香，别提多好吃了。
食材高筋面粉 250克
牛奶 100克
鸡蛋 60克
绵白糖 40克
玉米油 30克
熟芝麻粒 10克
酵母粉 3克
精盐 2克
具体如下：1、
面包机内桶中，加入牛奶、鸡蛋（留出约10克，刷面包表面用）、白糖和盐，
2、
再加和面粉、酵母粉和奶粉，启动发面团程序，
3、
90分钟后面团就发酵好了，
4、
将发酵好的面团，充分揉搓排气后，加盖保鲜膜松弛10分钟，
5、
然后切分成8份，团圆，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
6、
在方烤盘内底部刷一层油，撒上芝麻，
7、
取一个松弛好的小面团，用擀面杖擀长，
8、
卷起，
9、
从中间对切开，
10、
均匀码入烤盘内，入烤箱二次发酵40分钟，
11、
将发酵至原来两倍大的面包坯，顶部刷上全蛋液，再撒上芝麻，
12、
入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包表皮烤至金黄色即可。
